COOKIE POLICY – OSTERIA LA GEMMA

La presente Cookie Policy descrive l’utilizzo dei cookie e di strumenti simili sul sito di Osteria La Gemma.

TITOLARE DEL TRATTAMENTO
La Gemma S.r.l.
Sede legale: Via San Martino 15, 20056 Trezzo sull’Adda (MI)
P. IVA e C.F. 06776070960
Email: milligemma@gmail.com

COSA SONO I COOKIE
I cookie sono piccoli file di testo che i siti web possono salvare sul dispositivo dell’utente durante la navigazione.

I cookie permettono, ad esempio, di garantire il corretto funzionamento e la sicurezza del sito, ricordare le preferenze dell’utente e, previo consenso, raccogliere informazioni statistiche sull’utilizzo del sito.

CATEGORIE DI COOKIE
Il sito può utilizzare le seguenti categorie di cookie:

Cookie essenziali
Sono necessari per il funzionamento tecnico, la stabilità e la sicurezza del sito. Non possono essere disattivati attraverso il banner perché, senza di essi, alcune parti del sito potrebbero non funzionare correttamente.

Per questi cookie non è richiesto il consenso preventivo dell’utente.

Cookie funzionali
Permettono al sito di ricordare determinate impostazioni e preferenze dell’utente e di offrire funzionalità aggiuntive.

Quando non sono strettamente necessari, vengono utilizzati soltanto dopo il consenso dell’utente.

Cookie analitici
Permettono di raccogliere informazioni sull’utilizzo del sito, come il numero delle visite, le pagine consultate e il tempo di permanenza.

Quando tali strumenti non presentano caratteristiche che permettono di considerarli equivalenti ai cookie tecnici, vengono utilizzati soltanto dopo il consenso dell’utente.

Cookie di marketing
Possono essere utilizzati per analizzare gli interessi dell’utente, misurare campagne pubblicitarie o mostrare contenuti promozionali personalizzati.

Vengono utilizzati soltanto dopo il consenso dell’utente.

Osteria La Gemma non utilizza direttamente i dati raccolti tramite il sito per effettuare attività proprie di profilazione o inviare pubblicità personalizzata.

COOKIE UTILIZZATI DA WIX
Il sito è realizzato e ospitato mediante la piattaforma Wix.

Wix utilizza alcuni cookie tecnici necessari per garantire la sicurezza, la stabilità e il corretto funzionamento della piattaforma. In base alla configurazione del sito, possono essere presenti, tra gli altri, i seguenti cookie tecnici:
• XSRF-TOKEN – utilizzato per finalità di sicurezza e prevenzione delle frodi – durata: sessione;
• hs – utilizzato per finalità di sicurezza – durata: sessione;
• svSession – utilizzato per la sicurezza, la stabilità e le funzioni principali del sito – durata: fino a 12 mesi;
• SSR-caching – utilizzato per il corretto caricamento e la visualizzazione del sito – durata: circa 24 ore;
• TS* – utilizzato per la sicurezza e il rilevamento di possibili attacchi – durata: sessione;
• bSession – utilizzato per misurare l’efficacia e la stabilità del sistema – durata: circa 30 minuti;
• consent-policy – utilizzato per conservare le preferenze espresse dall’utente in materia di cookie – durata: fino a 12 mesi.

L’elenco concreto può variare in base alle funzionalità e ai servizi Wix attivi sul sito.

CONSENSO E GESTIONE DELLE PREFERENZE
Al primo accesso al sito viene mostrato un banner che permette all’utente di:
• accettare tutti i cookie;
• rifiutare i cookie non necessari;
• scegliere separatamente le categorie di cookie da autorizzare.

La mancata accettazione dei cookie non necessari non impedisce la normale consultazione del sito.

Le categorie facoltative devono essere inizialmente disattivate e vengono attivate soltanto dopo una scelta positiva dell’utente.

L’utente può modificare o revocare in qualsiasi momento le proprie scelte utilizzando il collegamento “Gestisci preferenze cookie” presente nel piè di pagina del sito.

È inoltre possibile eliminare o bloccare i cookie mediante le impostazioni del proprio browser. La disattivazione dei cookie essenziali attraverso il browser potrebbe compromettere il corretto funzionamento di alcune parti del sito.

SERVIZI E COLLEGAMENTI ESTERNI
Il sito contiene semplici collegamenti alle pagine Facebook e Instagram di Osteria La Gemma.

Questi collegamenti, da soli, non incorporano contenuti delle piattaforme social all’interno del sito. Se l’utente li seleziona, lascia il sito di Osteria La Gemma ed è soggetto alle informative e alle impostazioni dei cookie della piattaforma esterna.

Il titolare non controlla i cookie eventualmente installati da Facebook, Instagram o da altri siti visitati successivamente dall’utente.

Qualora in futuro vengano aggiunti servizi esterni, mappe incorporate, video, strumenti statistici o strumenti pubblicitari, la presente Cookie Policy verrà aggiornata.

DURATA DEI COOKIE
La durata varia in base alla tipologia di cookie utilizzata.

I cookie di sessione vengono eliminati alla chiusura del browser. I cookie persistenti restano invece memorizzati per il periodo indicato nell’elenco dei cookie o fino alla loro eliminazione da parte dell’utente.

Le preferenze espresse attraverso il banner possono essere conservate per il periodo impostato dallo strumento di gestione del consenso.

DATI TRATTATI E TRASFERIMENTI
Attraverso i cookie e gli strumenti tecnici possono essere trattate informazioni come l’indirizzo IP, il tipo di browser e dispositivo, la data e l’ora della visita e dati relativi all’utilizzo del sito.

Wix e i suoi fornitori possono trattare tali informazioni per garantire la sicurezza, la stabilità e il funzionamento della piattaforma.

Qualora alcuni dati vengano trattati in Paesi esterni allo Spazio Economico Europeo, il trasferimento avverrà nel rispetto del GDPR, sulla base di una decisione di adeguatezza o di altre garanzie previste dalla normativa applicabile.

DIRITTI DELL’UTENTE
Per informazioni sul trattamento dei dati personali e sui diritti esercitabili, l’utente può consultare la Privacy Policy del sito o contattare il titolare all’indirizzo:

milligemma@gmail.com

L’utente ha inoltre il diritto di proporre reclamo al Garante per la protezione dei dati personali attraverso il sito www.garanteprivacy.it.

AGGIORNAMENTI DELLA COOKIE POLICY
La presente Cookie Policy può essere aggiornata in seguito a modifiche del sito, dei servizi utilizzati o della normativa applicabile.

Le versioni aggiornate saranno pubblicate su questa pagina.

Ultimo aggiornamento: 8 settembre 2026.