PRIVACY POLICY – OSTERIA LA GEMMA
La presente informativa descrive le modalità con cui vengono trattati i dati personali degli utenti che visitano il sito di Osteria La Gemma, ai sensi del Regolamento UE 2016/679 (“GDPR”) e della normativa italiana applicabile.
TITOLARE DEL TRATTAMENTO
Il titolare del trattamento è:
La Gemma S.r.l.
Sede legale: Via San Martino 15, 20056 Trezzo sull’Adda (MI)
P. IVA e C.F. 06776070960
Email: milligemma@gmail.com
TIPOLOGIE DI DATI TRATTATI
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FINALITÀ DEL TRATTAMENTO
I dati personali vengono trattati esclusivamente per:
• garantire il corretto funzionamento e la sicurezza del sito;
• rispondere alle richieste inviate volontariamente tramite email;
• adempiere a eventuali obblighi di legge;
• accertare, esercitare o difendere un diritto del titolare, qualora necessario.
I dati non vengono utilizzati per inviare pubblicità o comunicazioni promozionali senza uno specifico consenso.
BASE GIURIDICA DEL TRATTAMENTO
Il trattamento dei dati comunicati tramite email è effettuato per rispondere alle richieste dell’utente e per dare esecuzione a eventuali misure precontrattuali richieste dall’interessato.
I dati tecnici di navigazione necessari al funzionamento e alla sicurezza del sito sono trattati sulla base del legittimo interesse del titolare a garantire la sicurezza e la corretta gestione del sito.
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MODALITÀ DEL TRATTAMENTO
I dati vengono trattati mediante strumenti informatici e, se necessario, cartacei, adottando misure di sicurezza adeguate a proteggerli da accessi non autorizzati, perdita, divulgazione, modifica o distruzione.
I dati vengono trattati esclusivamente da soggetti autorizzati o da fornitori che svolgono servizi necessari alla gestione del sito.
CONSERVAZIONE DEI DATI
I dati contenuti nelle richieste ricevute tramite email vengono conservati per il tempo necessario a fornire una risposta e, di norma, per non oltre 12 mesi.
I dati potranno essere conservati più a lungo quando ciò sia necessario per adempiere a un obbligo di legge oppure per accertare, esercitare o difendere un diritto.
I dati tecnici di navigazione vengono conservati per il periodo necessario a garantire il funzionamento e la sicurezza del sito, secondo le impostazioni e i tempi applicati dai fornitori dei servizi informatici.
COMUNICAZIONE DEI DATI E FORNITORI
I dati personali non vengono venduti né diffusi.
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• consulenti e professionisti;
• fornitori di servizi informatici e di hosting;
• autorità pubbliche o altri soggetti ai quali la comunicazione sia obbligatoria per legge.
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Qualora alcuni dati vengano trattati in Paesi esterni allo Spazio Economico Europeo, il trasferimento avverrà nel rispetto del GDPR, sulla base di una decisione di adeguatezza o di altre garanzie previste dalla normativa applicabile.
NATURA DEL CONFERIMENTO
La navigazione comporta il trattamento dei dati tecnici necessari al funzionamento del sito.
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Si raccomanda di non inviare tramite email dati particolarmente delicati o informazioni non necessarie.
DIRITTI DELL’INTERESSATO
L’interessato può esercitare, nei casi previsti dalla normativa, i seguenti diritti:
• ottenere informazioni sul trattamento dei propri dati;
• accedere ai propri dati personali;
• chiedere la rettifica o l’aggiornamento dei dati;
• chiedere la cancellazione dei dati;
• chiedere la limitazione del trattamento;
• opporsi al trattamento;
• ricevere i dati in un formato strutturato e leggibile, quando applicabile;
• revocare il consenso eventualmente prestato, senza pregiudicare la liceità del trattamento effettuato prima della revoca.
Le richieste possono essere inviate a:
milligemma@gmail.com
L’interessato ha inoltre il diritto di proporre reclamo al Garante per la protezione dei dati personali, consultando il sito www.garanteprivacy.it.
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AGGIORNAMENTI DELL’INFORMATIVA
La presente informativa può essere aggiornata in seguito a modifiche del sito, dei servizi utilizzati o della normativa applicabile.
Le versioni aggiornate saranno pubblicate su questa pagina.
Ultimo aggiornamento: 8 settembre 2026.